Статьи экспертов

Повышенным спросом пользуется еда с доставкой на дом. Рассмотрим, как перейти на “бесконтактную” доставку, с экспертом по ХАССП

Тревожные новости последних недель заставляют предпринимателей и руководителей по-новому посмотреть на безопасность предприятий питания и пищевых производств

Эксперт по сертификации ХАССП расскажет для чего и как нужно внедрять систему HACCP ISO 22000 в школьных столовых

Компания ГОСТСЕРТГРУПП участвует в мероприятии под названием “Поколение Z”, организованной ТПП Республики Татарстан.

Согласно закону № 184-ФЗ от 27 декабря 2002 года, подтверждение соответствия — документальное удостоверение того, что конкретный объект отвечает требованиям техрегламентов, стандартов или условиям договоров.

ХАССП представляет собой концепцию, которая предусматривает систематическую идентификацию, оценку и управление факторами, влияющими на качество и безопасность продуктов питания.

Обеспечение безопасности продукции и услуг — задача государственного уровня. Поэтому оформление сертификата качества регулируется законом № 184-ФЗ.

Стандарт ISO 22000:2005 устанавливает требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов. Они распространяются на все предприятия, участвующие в цепи создания таких товаров, вплоть до конечного потребления.